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金华、义乌市消委会:市场进口葡萄酒消费比较试验报告
2013-09-18 15:01 来源:金华市、义乌市消费者权益保护委 浏览:次 作者:金华市、义乌市消费者

        近年来,进口葡萄酒在中国市场上迅速增长。但相关专家指出,“高增长难掩隐忧”,目前,存在品牌混杂、市场秩序亟待规范、消费者认知有待提高等一系列问题。很多的进口葡萄酒消费者有意向了解进口葡萄酒的现状和知识,为加大消费指导工作力度,向消费者及时提供正确的商品信息,提升消费者自我保护意识和能力,引导消费,金华市、义乌市消费者权益保护委员会近期联合开展了一次进口葡萄酒消费比较试验工作。

一、进口葡萄酒现状分析
  为做好本次比较试验工作,工商局、消保委工作人员及义工代表等走访了多个进口葡萄酒销售单位,调查了4家进口葡萄酒销售商,了解葡萄酒批零价格的现状。并从业内人士处获悉,2011年全国红酒销售到达500亿,其中,国产红酒为200亿,进口红酒为300亿。仅义乌市场现有进口葡萄酒上千个品牌系列,销售单位几百家,2011年进口红酒销售额就达到4亿(国产红酒为6亿元左右)。进口葡萄酒主要来源上海、温州、宁波、金华、义乌等口岸,销售辐射浙江、江苏、江西、安徽等多个省(市)。
  消费者对葡萄酒的认知有待提高。中国的消费者因缺乏获取进口葡萄酒有关信息来源,对葡萄酒知识了解并不多,不懂产品价格如何定位,不懂品质如何鉴定。中国巨大的市场潜力正吸引越来越多的进口葡萄酒,但除了拉菲、卡斯特等少数几个旧世界葡萄酒品牌外,为消费者普遍熟悉的品牌并不多。现在中国的市场上充斥着大量进口新世界葡萄酒,对此却鲜为人知。
  进口葡萄酒市场仍有待规范。目前中国进口葡萄酒可以称作是“鱼龙混杂”。因消费者对葡萄酒品质鉴别能力不高,一些代理商、经销商大肆吹嘘产品,一些二线乃至三线的品牌往往摇身一变,成了顶级葡萄酒。如“LAFITE”这一顶级红酒品牌,在市场上就发现有“大拉菲”、“拉菲正牌”、“拉菲副牌”、“拉菲传奇”、“拉菲传说”、“罗氏拉菲”、“拉菲窖藏”、“拉菲官方酒窖”等各种品牌,价格从一百余元到一万余元不等。价格高低与产品质量优劣并不完全相符,品牌好坏只有代理商自己知道。造成进口葡萄酒市场“价格之乱”、“造假之乱”、“品牌之乱”。
 
二、进口葡萄酒比较试验情况
1.某口岸单瓶均价15元人民币
 
  本次比较试验工作在前期调查走访摸底的基础上,两地消保委随机选取了一个口岸,并从中得到了确切的数据,该口岸2011年从法国、西班牙、意大利、罗马尼亚、黑山5个国家,总计进口葡萄酒42个批次,共40万升,总值117万美元。以750毫升一瓶计算,每瓶平均口岸价约为2.19美元,折合人民币约15元人民币。
 
2.销售价约为口岸价的10—20倍
 
  此外,两地消保委还在批发市场对该口岸进口葡萄酒以抽查填表的方式进行跟踪调查,抽查进口葡萄酒73种(见表一)。调查统计结果是平均批发价为312.04元人民币/750ML瓶,平均零售价为562.12元人民币/750ML瓶。其中,批发价在100—300之间有35种,占47%;零售价在100—300之间有41种(见表三),占56.16%,即约有大半销售价格在100—300之间,也就是说,销售价约为口岸价的10—20倍,如果就本次调查的73个(种)进口葡萄酒的销售均价约为口岸均价的37.5倍,批发与零售差价比例为180.1%(见表二);单瓶进口葡萄酒最高批零差价达3282元。
 
(表一):金华市场进口葡萄酒批零价格调查表
 

调查项目

调查品名

进口

国家

进口日期

批发价

零售价格

批零差价比

单位:人民币(元)/750ML瓶

1

达仕德.美乐

法国

 

40

78

195.00%

2

天使之花干红

法国

2011.4

75.6

108

142.86%

3

男爵.卡斯特

法国

 

76

105

138.16%

4

男爵.拉菲特

法国

 

91

126

138.46%

5

雄师赤霞珠干红

法国

2011.4

94.5

135

142.86%

6

汤姆精选赤霞珠干红

法国

2011.4

103.6

148

142.86%

7

雄师美乐干红

法国

2011.4

105

150

142.86%

8

艾斯丁干红

法国

2011.4

108.5

155

142.86%

9

圣安东尼波尔多干红

法国

2011.4

112

160

142.86%

10

欧布朗酒堡

法国

 

129

179

138.76%

11

皇冠波尔多干红

法国

2011.4

131.6

188

142.86%

12

德瓦克酒堡

法国

 

144

200

138.89%

13

克洛诺干红

法国

2011.4

182

260

142.86%

14

拉贝斯干红

法国

 

208

288

138.46%

15

米奥酒堡

法国

 

209

290

138.76%

16

力士金酒堡

法国

 

240

300

125.00%

17

雄师格拉夫干红

法国

2011.4

294

420

142.86%

18

2007萨提尔波尔多干红

法国

2011.4

322

460

142.86%

19

利斯酒堡

法国

 

370

515

139.19%

20

2001萨提尔波尔多干红

法国

2011.4

406

580

142.86%

21

龙宝干红

法国

 

502

628

125.10%

22

蒙比松

法国

 

527

732

138.90%

23

玛基斯

法国

 

569

790

138.84%

24

巴鲁斯酒堡

法国

 

574

718

125.09%

25

贝罗干约

西班牙

2010.6.13

35

116

331.43%

26

相约今生干红

西班牙

2010.6.13

35

116

331.43%

27

味嘉干红

西班牙

2010.6.13

48

120

250.00%

28

威亚新干红

西班牙

2010.4.

60

89

148.33%

29

瑰宝庄园干红葡萄酒

西班牙

2010.5.14

73

108

147.95%

30

埃尔博干红(1.5L)

西班牙

2011.6.18

89.5

133

148.60%

31

威亚干红葡萄酒

西班牙

2010.8.9

92

135

146.74%

32

维卡新干红葡萄酒

西班牙

2010.4.9

92

135

146.74%

33

骑士干红

西班牙

2010.10.20

93

137

147.31%

34

贝雅2008干红葡萄酒

西班牙

2010.4.29

95

140

147.37%

35

威邦帝国2009干白葡萄酒

西班牙

2010.6.17

120

300

250.00%

36

威邦帝国2009桃红葡萄酒

西班牙

2010.6.17

120

300

250.00%

37

皇家庄园2009干白葡萄酒

西班牙

2010.5.14

129

322

249.61%

38

约贝拉庄园2009干红

西班牙

2010.5.14

133

195

146.62%

39

约贝拉庄园2009干白葡萄酒

西班牙

2010.5.14

133

195

146.62%

40

吉利特制混合咖啡干红

西班牙

2009.7

150

210

140.00%

41

吉利金质混合咖啡干红

西班牙

2009.7

150

210

140.00%

42

维卡城堡干红

西班牙

2010.5.14

151

222

147.02%

43

皇家庄园2008橡木桶窖藏桃红葡萄酒

西班牙

2010.5.14

152

380

250.00%

44

贝雅2005佳酿干红葡萄酒

西班牙

2010.4.29

153

225

147.06%

45

威亚窖藏干红

西班牙

 

155

228

147.10%

46

维卡庄园干红

西班牙

2010.5.14

156

230

147.44%

47

漫图干红2008

西班牙

2010.5

160

235

146.88%

48

瓦约贝拉庄园

西班牙

2010.10.20

166

245

147.59%

49

威邦帝国2007佳酿干红葡萄酒

西班牙

2010.6.17

170

425

250.00%

50

艾利零度干红2009

西班牙

2010.5

176

260

147.73%

51

贝雅2004陈酿干红葡萄酒

西班牙

2010.4.29

180

265

147.22%

52

威亚陈酿干红

西班牙

 

185

272

147.03%

53

约贝拉庄园2007佳酿干红

西班牙

2010.5.14

187

275

147.06%

54

漫国干红2006

西班牙

2010.10.20

219

322

147.03%

55

皇家庄园2008橡木桶窖藏干红

西班牙

2010.5.14

258

380

147.29%

56

维卡珍藏干红

西班牙

2010.5.14

265

390

147.17%

57

威邦帝国2004佳酿干红葡萄酒

西班牙

2010.6.17

284

710

250.00%

58

漫图干红2005

西班牙

2010.5

333

490

147.15%

59

宫殿牧场2006

西班牙

2010.5

336

495

147.32%

60

皇家庄园2007橡木桶窖藏干红(3L)

西班牙

2010.5.14

343.75

 505.5

147.05%

61

维萨尔干红(1.5L)

西班牙

2011.6.18

360

549

152.50%

62

约贝拉庄园2004陈酿干红

西班牙

2010.5.14

371

545

146.90%

63

皇家庄园2006佳酿干红

西班牙

2010.5.14

464

682

146.98%

64

皇家庄园2004陈酿干红

西班牙

2010.5.14

651

957

147.00%

65

皇家庄园2006珍藏干红

西班牙

2010.5.14

785

1155

147.13%

66

威邦帝国2007四喜珍藏

西班牙

2010.6.17

828

2070

250.00%

67

约贝拉庄园2007七星珍藏干红

西班牙

2010.5.14

842

1237

146.91%

68

红钻石干红(1.5L)

西班牙

2011.6.18

875

1569

179.31%

69

威邦帝国2006年加尔纳恰珍藏

西班牙

2010.6.17

919

2297

249.95%

70

维萨尔干红

西班牙

2011.6.18

1030

1555

150.97%

71

威邦帝国2006年格拉西亚诺珍藏

西班牙

2010.6.17

1144

2860

250.00%

72

威邦帝国2007年马祖爱罗珍藏

西班牙

2010.6.17

1144

2860

250.00%

73

皇家庄园2004经典珍藏干红

西班牙

2010.5.14

2188

5470

250.00%

 

(表二):金华市场进口葡萄酒批发零售均价统计情况

 

批发价(元)

调查样品数(种)

批发平均价

零售均价

批零差价比

100以下

15

47.50

118.73

250.0%

101-200

27

145.99

238.30

163.2%

其中:100-150

      14

126.34

208.00

164.6%

其中:151-200

      13

167.15

270.92

162.1%

201-300

8

247.13

387.50

156.8%

其中:201-250

    4

219.00

300.00

137.0%

其中:251-300

    4

275.25

475.00

172.6%

301-400

7

347.96

508.50

146.1%

401-500

2

567.00

631.00

111.3%

501-1000

10

707.20

1215.30

171.8%

1001以上

4

1375.15

3186.25

231.5%

调查的73样品批零差价平均比例

22778.95

41034.5

180.1%

调查的73样品批零平均价

312.04

562.12

180.1%

 

表三:金华市场进口葡萄酒批发零售价格段与调查数之比例

 

批发价价位段

占例入调查73个(种)之比

零售价价位段

占例入调查73个(种)之比

100元以下/15个(种)

20.54%

100元以下/2个(种)

2.74%

100-150元/14个(种)

19.18%

100-150/15个(种)

20.54%

151-200元/12个(种)

16.44%

151-200/7个(种)

9.59%

201-300元/8个(种)

10.96%

201-300/19个(种)

26.03%

301-400元/8个(种)

10.96%

301-400元/5个(种)

6.85%

401-500元/2个(种)

2.74%

401-500元/5个(种)

6.85%

501-1000元/10个(种)

13.70%

501-1000元/12个(种)

16.44%

1001元以上/4个(种)

5.48%

1001元以上/8个(种)

10.96%

 

3.金华义乌两地消保委国产葡萄酒价格调查情况
 
  本次共调查的57个(种)国产葡萄酒样品(见表四),批发价格在100元以下的有49种,批发均价为34.75元,零售均价为59.45元;批发价在101-200元以上的有4种,均价为216元。零售价在100元以下的有42种,均价为48元;零售价在100元以上的有15种,均价为177元。调查国产葡萄洒57个(种)样品中,最高批发价为320元,最高零售价486元,单瓶国产葡萄酒最高批零差价175元;平均批发价60.21元,平均零售价90.68元,平均批发零售差价比为150.6%(见表五)。
 

(表四):金华义乌市场国产葡萄酒批零价格调查表

 

序号

品名与品牌

销售商

批发价(元/瓶)

零售价

(元/瓶)

零售价与

批发价比值

1

张裕橡木桶750ML(窑藏)

公司1

23

30

130.4%

2

张裕解百纳选级750ML

公司1

70

75

107.1%

3

张裕宴会干红750ML

公司1

22

25

113.6%

4

长城唯尊橡木桶

公司1

19

22

115.8%

5

长城蓝标

公司1

17

20

117.6%

6

威龙金樽干红

公司2

16

20

125.0%

7

威龙橡木桶6年陈酿

公司2

33

48

145.5%

8

威龙解百纳

公司2

23

35

152.2%

9

威龙香槟

公司2

25

38

152.0%

10

威龙小香槟

公司2

13

18

138.5%

11

威龙全汁

公司2

12

15

125.0%

12

威龙天然红

公司2

8

14

175.0%

13

长城天赋精选级赤霞珠

公司3

85

135

158.8%

14

长城天赋精选级干白

公司3

85

135

158.8%

15

长城桑干珍藏级

公司3

298

350

117.4%

16

长城至酿干红

公司3

13

19

146.2%

17

长城精品橡木桶

公司3

20

48

240.0%

18

长城赤霞珠干红

公司3

18

23

127.8%

19

长城红标干红

公司3

15

38

253.3%

20

长城蛇友讳干红

公司3

25

68

272.0%

21

长城伏选级干红

公司3

20

58

290.0%

22

长城干白

公司3

13

35

269.2%

23

长城干白莎当妮

公司3

13

35

269.2%

24

长城陈酿圆桶

公司3

30

98

326.7%

25

长城红色庄园

公司3

55

105

190.9%

26

长城莎当妮干白磨砂

公司3

25

58

232.0%

27

百年张裕礼盒

公司3

33

69

209.1%

28

张裕品酒大师礼盒

公司3

90

148

164.4%

29

张裕花开富贵礼盒

公司3

43

79

183.7%

30

张裕95卡斯特

公司3

245

320

130.6%

31

张裕95特选级

公司3

70

105

150.0%

32

张裕佐餐级

公司3

23

58

252.2%

33

王朝原装橡木桶干红

公司3

35

98

280.0%

34

王朝原装橡木桶干白

公司3

35

98

280.0%

35

王朝特制橡木桶干红

公司3

30

63

210.0%

36

王朝窑藏橡木桶干红

公司3

35

68

194.3%

37

王朝窑藏橡木桶干白

公司3

35

68

194.3%

38

王朝特制干红

公司3

25

48

192.0%

39

王朝三年特制干红

公司3

25

58

232.0%

40

王朝100橡木桶干白

公司3

35

58

165.7%

41

王朝解百纳橡木桶(五年)

公司3

145

195

134.5%

42

王朝品诺红盒

公司3

85

135

158.8%

43

张裕伏特选级解百纳

公司4

63

87

138.1%

44

张裕珍藏级解百纳

公司4

170

245

144.1%

45

张裕伏特选级商起干红

公司4

30

35

116.7%

46

张裕特选级精品干红

公司4

39

58

148.7%

47

张裕佐餐级浙江干红

公司4

30

34

113.3%

48

张裕特选级卡斯特庄园

公司4

311

486

156.3%

49

张裕优选级百年彩箱

公司4

33

38

115.0%

50

张裕李将军干白

公司4

33

51

154.5%

51

威龙橡木桶(赤霞珠)

公司5

28

40

142.9%

52

威龙金版干红

公司5

38

50

131.6%

53

威龙金世池

公司5

23

32

139.1%

54

威龙有机原生级(纸盒)

公司5

98

120

122.4%

55

威龙有机(手选干红)

公司5

120

140

116.7%

56

威龙有机(手选干白)

公司5

120

140

116.7%

57

威龙手选顶级干红

公司5

320

380

118.9%

批发零售差价比

 

3432

5169

150.61%

 

表五:金华义乌市场国产葡萄酒批发零售价格调查统计表

 

批发价(元)

调查样品数(种)

批发均价

零售均价

批零差价比

100以下

49

1703/49=34.75

2913/49=59.45

171.0%

101-200

4

555/4=138.75

720/4=180

129.7%

其中:101-150

    3

385/3=128.33

475/3=158.33

123.8%

其中:151-200

    1

170

245

144.1%

201-350以下

4

1174/4=293.50

1536/4=384

130.8%

其中:201-300

    2

271.50

335.00

123.6%

其中:301-350

    2

315.50

433.00

137.2%

平均批发价

57

60.21元

90.68元

150.6%

 
(三)金华义乌市场进口国产葡萄酒质量检测情况
 
  本次调查在副食品市场随机抽检了来自5个国家8种进口葡萄酒及我国知名的3种葡萄酒,情况如下:
 
  本次质量检测在义乌市新景良贸易有限公司、义乌市法兰义进出口有限公司、义乌万国酒业有限公司等7家葡萄酒经销单位抽检了国产葡萄酒商品4批次、进口葡萄酒商品7批次,涉及10家生产企业(国内总经销)。检测主要依据葡萄酒国家标准(GB15037-2006)开展,检验项目有总糖、总酸、酒精度、总二氧化硫、安赛蜜、苯甲酸、 山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铁、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、 食品标签。经检验合格10批次,检验批次总合格率为90.9%;其中,有1批次(芳塔堡〔12.5%〕进口)葡萄酒因食品标签标注不规范被判为食品标签不合格,内在质量合格率为100.0%。数据表明,国产葡萄酒和进口葡萄酒的内在质量都符合国家标准(检测项目质量数据详情〔见表六〕)。
 
表六:进口、国产葡萄酒质量检测结果对照表
 

葡萄酒品名

长城

干红(11.5%)

张裕窖藏橡木桶(11.5%)

大酒窖赤霞珠(12%)

博蒙特

庄园(12.5%)

博赛卡曼妮珍藏(13.5%)

巴萝莎谷舍拉子(14.5%)

坦桑尼侯爵山丘(13.5%)

伯格朗巴贝拉(12.5%)

维塔干(13%)

拉菲

传奇(13.5%)

芳塔堡(12.5%)

品牌/生产国

/国产

/国产

王朝/国产

卡斯特

进口

进口

进口

进口

进口

进口

进口

酒精度(℃)/(%vol)

12.2

12.3

12.1

12.2

14.3

14.7

14.1

12.8

13.6

13.4

12.6

总 糖

3.1

3.4

5.4

3.4

4.5

6.9

4.6

8.4

4.6

4.5

2.4

总二氧化硫(SO2)/(mg/L)

57.0

64.0

25.6

76.8

56.3

38.4

48.6

64.0

19.2

51.2

102

 

铁(mg/L)

3.8

4.8

4.8

4.9

2.9

1.9

4.2

3.6

2.4

3.2

<1.0

山梨酸(mg/L)

未检出

未检出

132

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

99.1

苯甲酸(mg/L)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

糖精钠(g/kg)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

安赛蜜((g/kg)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

胭脂红(g/kg)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

苋菜红(g/kg)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

甜蜜素(g/kg)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

菌落总数(CFU/mL)

<1

<1

<1

<1

<1

<1

<1

<1

<1

<1

<1

大肠菌群(MPN/100mL)

<3

<3

<3

<3

<3

<3

<3

<3

<3

<3

<3

沙门氏菌(/25mL)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

志贺氏菌(/25mL)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

金黄色葡萄球菌(/25mL)

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

未检出

食品标签

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

项目全

错一项

总 酸

/

/

5.1

/

6.3

7.5

6.4

6.7

6.6

6.5

/

 

(四)金华义乌市场进口、国产葡萄酒调查情况综合分析
  从质量上分析:以检测所得“进口、国产 质量检测结果对照表”科学数据显示,本次检测项目比较全面,多达18个项目,数据结果显示国产葡萄酒和进口葡萄酒的内在质量都符合国家标准。本次检测其中有一个葡萄酒样品因标签不合格,恰恰是该不合格的样品是进口葡萄酒。根据本次检测结果一定程度上说明,国产葡萄酒与进口葡萄酒的产品质量是没有什么区别的。
  从价格上分析:抽查的73种进口葡萄酒样品,平均口岸价折合人民币约15元,平均批发价为312.04元人民币/750ML瓶,平均零售价为562.12元人民币/750ML瓶;73个进口葡萄酒的销售均价约为口岸均价的37.5倍,批发与零售差价比例为180.1%。抽查的57种国产葡萄洒样品,最高批发价为320元人民币,最高零售价486人民币元;平均批发价60.21人民币元,平均零售价90.68人民币元,平均批发零售差价比为150.6%。
  进口葡萄酒批发均价与国产葡萄酒批发均价之比为312.04元人民币比60.21元人民币,即进口葡萄酒批发均价是国产葡萄酒批发均价的5.8倍;进口葡萄酒零售均价与国产葡萄酒零售均价之比为562.12元人民币比90.68元人民币,即进口葡萄酒零售均价是国产葡萄酒零售均价的6.2倍。
  国产的57个样品中,单个样品的最高批发价为320元人民币,最高零售价486元人民币;进口的73个葡萄酒样品中,单个样品的最高批发价为 2188元人民币,最高零售价5470元人民币。
  从以上分析不难看出,进口葡萄酒无论是口岸环节、批发环节、零售环节,其利润都要比国产葡萄酒丰厚很多。
  (五)根据本次调查情况消保委发布如下消费提示
  从本次检测的57个国产葡萄酒样品看,国产知名品牌葡萄酒的总体质量是好的,与进口葡萄酒没有多大的区别,但国产葡萄酒价格要远低于进口葡萄酒。所以,消费者要购买、消费葡萄洒时,一要克服崇洋媚外的盲目消费观,二要克服攀比、炫富式消费观念,三要克服跟风、从众消费等消费陋习。要提倡理性消费、科学消费、适度消费、合理消费、爱国消费。选择葡萄酒千万别以为进口的就一定比国产的好,也并非是“越贵越好”、“高价就是高质”,国产知名品牌葡萄酒与进口葡萄酒内在质量都符合国家标准,尤其是在目前进口葡萄酒“价格之乱”、“造假之乱”、“品牌之乱”的情况下,选择国产品牌葡萄酒价格上更加价廉物美,经济实惠,应该是明智之举,同时,作为国人也是一种爱国消费行为,何乐而不为。
 
三、进口葡萄酒的消费相关知识
 
(一)进口红酒基本常识
   红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说,分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
  其中,以含糖量可细分为干、半干、半甜。因此,红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
  干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。干红喝起来是不甜的。
  以形态又可分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒。不起泡葡萄酒分白酒、红酒及玫瑰红酒,也叫静态酒。其中气泡葡萄酒则以香槟为代表。
  红酒,按照来源地划分,又可分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。
  旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。
  “新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。
  法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,在疯牛症的担忧之下,曾一度影响法国红酒的销量。
 
(二)辨别进口葡萄酒真假,开瓶前“八看”
  一看礼盒包装:原装葡萄酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装,市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情定做的。
  二看计量单位:原装进口葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。
  三看瓶身数字:原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。
  四看日期标注:原装进口葡萄酒生产日期标注法很特别。如法国红酒一般的标法为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
  五看条码开头:原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表不同的国家。如美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9。
  六看正背酒标:海关规定,进口葡萄酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的。
  七看报关单据:原装进口葡萄酒都有进口报关单,当然报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。
  八看酒封松紧:原装进口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,进口葡萄酒的酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,因此可转动。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死
 
(三)开瓶验酒五招
  一看酒液:看葡萄酒的颜色是否自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物,酒质变坏时颜色会有浑浊感。
  二看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
  三闻酒味:酒的香气是品酒时非常好的指标,好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。如果红酒中有指甲油般呛人的气味,就变了质或为假酒。
  四试口感:是否是正宗原瓶进口的红酒,关键还是要亲自品尝。可以将红酒倒入红酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯现象。一些优质陈年的好红酒,打开瓶盖以后,将红酒倒入醒酒器皿中,片刻就能闻到红酒的芳香,饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
  五看色素:消费者可以使用“纸巾检测法”,方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。他也提醒消费者,这种检测方法虽然简单易行,但也要根据纸巾的质量来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。
 
(四)条形码的秘密
  如何鉴别假冒进口酒?一个非常简便的方法就是仔细查看进口酒瓶标上的条形码,它相当于人的身份证。
  除了正标外,进口红酒背面一般还贴有中文标志。通常情况下,正标上会注明这一红酒的产地、年份、等级、出品酒庄等信息。进口红酒的橡木塞也通常有激光打印,橡木塞的外包装可以左右旋拧,此类技术因成本高,国内仿造手法暂未能达到此效果。
  如以条形码842 72210 2222 2为例,此条形码分为4个部分,从左到右分别为:
  第1-3位:共3位,对应条码的842,是西班牙的国家代码,由国际分配;
  第4-8位:共5位,对应条码的72210,代表着生产厂商代码,由厂商申请,国家分配;
  第9-12位:共4位,对应条码的2222,代表着厂内商品代码,由厂商自行确定;
  第13位:共1位,对应该条码的2,是校验码,依据一定的算法,由前面12位数字计算而得。
  依照国家进口食品管理办法规定,进口葡萄酒都必须贴中文标,那么中文标有什么要求?
  1.进口商在加贴中文标签时,不覆盖酒厂的条码,也不须加印进口商条码;
  2.进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码,或在原酒厂的授权下使用原酒厂的条形码。
  3.进口商如向海关申请进口葡萄酒条形码,那么这瓶进口葡萄酒上标的条形码就是以“69”开头,而不是原产国的条形码。
  以下是一份常见进口葡萄酒条形码国家代码,作为消费者鉴别依据:
 
  南非600-601  西班牙840-849  法国300-379  葡萄牙560
 
  澳大利亚930-939  奥地利900-919   中国大陆690-692  智利780
 
  新西兰94  罗马尼亚594   意大利80-83  香港489
 
  阿根廷779   希腊520   德国400-440  美国加拿大00-09
 
  新加坡888
  法国原装酒规定更为严谨,除了3开头代表来自法国,一般法国不同产区的酒标也有一定规律,具体可以在网上相应查到。
  大家拿到一瓶进口葡萄酒,如果中文标签上的条形码是以“69”开头,而又没有向海关申请进口葡萄酒条形码,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,就请您注意了,这个所谓的进口酒很有可能是假的!当然条形码也并非是检验酒真伪的唯一标准,也有很多国外历史比较悠久且产量比较少的酒,酒庄就不会申请条形码。所以还要广大消费者主动提高防范意识,多多学习红酒知识以避免买到假酒。
 
(五)玻璃瓶的秘密
  对于普通消费者而言,辨别原瓶进口红酒,除了要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单,还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。
  原瓶进口红酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。
  从玻璃瓶上来看,国内红酒一般比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国瓶底深部较厚,国内都很浅。如果对法国各产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
  此外,原瓶进口红酒一般为铝质盖帽,优质的红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶红酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。                             

 

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